¿Sabías que cuando se trata de intolerancia al gluten, tres personas pueden tener síntomas completamente diferentes aun presentando el mismo grado de afectación? La celiaquía, común entre quienes tienen orígenes europeos y quienes tienen historia de este problema en su familia, puede desembocar en alteraciones y enfermedades muy complicadas de tratar si no se detecta a tiempo.
Por Manuela Moore Rueda
The Glamoore 